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Posts Tagged ‘Raté’

Cette année ma Buche de Noël,  que vous aviez pu entrapercevoir là, a été rebaptisé « Planche de Noël ». En effet, je l’ai bien ratée : elle était toute plate. Sur la blogosphère, la plupart du temps, on ne voit que des belles photos et de belles réussites. J’aime aussi montrer les échecs car ils nous apprennent presque autant que les succès (même si sur le coup ils ne sont pas très gratifiants).

Je vous montre ici cette planche de Noël sous son meilleur profil, par contre je m’abstiendrais de vous donner la recette que j’ai dû improviser à la dernière minute du fait qu’il me manquait un certain nombre d’ingrédients. Mais en fait uniquement les proportions seront à revoir car au gout elle n’était pas mauvaise du tout cette planche.

Admirez la « maîtrise » du roulé ! Sans parler de la crème aux amandes : bonne mais trop liquide, ce qui fait qu’au moins un tiers s’est échappée par chacune des extrémités.

Et vous ? Avez-vous LA recette de buche inratable et irrésistible ? Si c’est le cas, cela m’intéresse bien. Et j’aurais une année entière pour m’entrainer et faire mieux que cette fois-ci !!

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Panettone raplapla

On montre rarement ce qu’on rate.  Ce n’est pas bien…

Par ici on réussi rarement les brioches, j’ignore pourquoi. Mais si en plus on se lance dans le panottone !! Qu’est-ce qui m’a pris à vouloir essayer une recette de panettone à la machine à pain ?

Voici le résultat : mon panettone n’a pas du tout levé (malgré une poolish la veille), il est aussi haut que ma planche à découper le pain ! Il semblerait qu’il y ait eu un problème de levure, entre autres. Dans mon livre il était indiqué de rajouter la « levure instantanée ». Ne sachant pas qu’est-ce que l’auteur voulait dire par levure instantanée, j’ai mis de la levure chimique… de toute évidence ce n’est pas ça !

Tous vos conseils sont les bienvenus.

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En tricot, comme en cuisine, je suis incapable de suivre la recette (et de commencer par un échantillon). Du coup, il ne faut pas que je me plaigne du résultat !

J’ai voulu tricoter un bonnet en point de riz vu chez Mon petit bazar et dont le tuto vient de Mamoizelle K. Comme d’habitude, je n’ai pas fait d’échantillon (ce n’est pas bien du tout !) avant de me lancer dans ce tricot. Du coup, je l’ai déjà défait deux fois : la première le bonnet était trop grand, la deuxième trop petit.

Les images sont bien dans l'ordre et se lissent du haut en bas, de gauche à droite

Heureusement que ce bonnet se tricote vite… Et surtout j’espère que la troisième fois sera la définitive !

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