Crème de salidou, le retour

Vous souvenez-vous de cette crème de salidou qui tue ? Je me suis dit qu’il était temps que j’arrête de la manger toute seule, à la petite cuillère, et que je la partage ! Voici un petit dessert pour reprendre des forces : tarte aux noix et au salidou.

Ingrédients :

• une pâte sablée (250 g de farine, 125 g de sucre, 1 œuf, 150 g de beurre mou, 1 pincée de sel)
• 400ml (ou plus) de crème de salidou
• beaucoup de noix

Préparation :

Préparer une pâte sablée en mélangeant la farine, le sucre, l’œuf, le beurre et le sel, jusqu’à obtenir une pâte homogène. L’étaler au rouleau et la disposer sur un moule à tarte (ou sur des moules à tartelettes).

Dans un four préchauffé à 150°C, faire cuire la pâte à blanc pendant 10-15 minutes (surveiller la cuisson, car si la pâte cuit trop, en refroidissant, elle deviendra trop dure).

Pendant ce temps, dans une poêle anti-adhérente griller une bonne quantité de noix décortiquées.

Dans un saladier mélanger intimement 1/3 de la crème de salidou avec les noix encore chaudes.

Disposer une belle couche de crème de salidou sur la pâte sablée. Puis repartir les noix sur toute la surface de la tarte. Laisser refroidir (si, si, il faut résister et attendre encore un peu avant de déguster).

Dans quelques heures votre bombe énergétique sera prête !!

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