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Archive for décembre 2011

Bonne année 2012 !!

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Pour un petit gouter entre amis, hier  j’ai préparé une recette inspirée d’un cake trouvé dans une revue (je ne sais plus laquelle). J’ai tellement adapté cette recette que ce cake fondant à l’orange ne ressemble plus à l’original. Voici ma recette :


Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 200 gr de beurre
  • 400 gr sucre
  • 200 gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • 4 oranges bio
  • une dizaine de pistaches

Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Dans une jatte, fouettez les jaunes d’œufs et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez ensuite la farine, le jus et le zeste d’une orange et la levure. Ajoutez le beurre fondu et continuez de mélanger.

Monter les blancs d’œuf en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré et l’enfourner. Au bout de 15 minutes réduire la température à 170°C et poursuivre la cuisson 30-35 minutes. Vérifiez la cuisson régulièrement.

Pendant ce temps préparer un sirop en mélangeant le jus de deux oranges et 50 grammes de sucre

Pour la décoration : brosser une orange sous l’eau et la couper en fines tranches. Faire confire les rondelles d’orange avec 150 grammes de sucre et 15 cl d’eau. Vous trouverez ici la recette pour confire l’orange. Une fois que les oranges sont bien translucides, ajoutez les pistaches dans le sirop afin de les enrober.

Démouler le gâteau et encore chaud l’arroser de façon homogène avec le jus d’orange sucré. Décorer avec les tranches d’orange confite et les pistaches. S’il vous reste un peu de sirop des oranges confites vous pouvez aussi le verser sur le cake.


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Si vous êtes à la bourre pour les décorations de Nöel, voici une idée simple et rapide à réaliser : la couronne à pompons trouvée chez Bleubird. Je n’aurais pas le temps de la faire pour cet année, mais que ma porte d’entrée se prépare : le noël prochain sera très coloré !

Crédit photo : Bleubird

C’est un modèle idéal pour finir les restes de laine. Si cela vous intéresse, vous trouverez :

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Avez-vous vu le thème du premier Defi’13 de l’année 2012 ?? Elles nous dissent: « Pour commencer 2012 en beauté, on repense un peu sa déco ! Plaid, coussins, rideaux, napperons, nappes, dessus de lit,… »

Et si je profitais de ce défit pour sortir ma « Babette Boulet » du placard et pour la finir enfin ?! La dernière fois que je vous avait parlé d’elle c’était au mois d’août. J’étais alors en train de crocheter les 504 granny qui me manquaient pour que ma BB devienne une couverture XXL. Comme prévu, ils sont prêts depuis la fin de l’été. Seulement, face à une telle montagne de grannys, je n’ai pas encore trouvé le courage de me mettre à l’assemblage.

Maintenant c’est décidé, j’ai devant moi 25 jours pour la finir (heureusement que je suis déjà en vacances !)…

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Je voulais une écharpe grise à mettre avec mon dernier bonnet étoile, une écharpe toute en dentelle pour rappeler le motif étoilé du bonnet. Je vous avait laissé entrevoir cet ouvrage en cours à l’occasion du Defi’13.

Il s’agit d’un modèle d’écharpe « mini-longue-scarf » vu il y a très longtemps chez Une poule à petit pas. Depuis j’avais très envie de le tricoter mais je n’avais pas trouvé l’occasion. Ce motif dentelle ne présente pas de difficulté particulière (que de points simples) et on le mémorise vite. Le seul point un peu plus exotique pour moi c’était le ssk façon english (mais grâce aux explications vidéo de Knit Spirit, ce point n’a plus de mystère pour moi).

Cet écharpe monte relativement vite (elle est très étroite : 25 mailles avec des aiguilles n°5). Seulement, comme elle est très très longe (2,3 mètres), une fois que l’on a dépassé le mètre on commence à se demander quand est-ce qu’on arrive à la fin.

Si ce modèle vous plait vous trouverez :

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Déjà au mois de décembre ? Je n’ai même pas vu le temps passer… Aujourd’hui c’est jour de Defi’13, ma dernière participation remonte à il y a quelques mois (beaucoup de mois). Ce rendez-vous m’a bien motivée pour finir très rapidement un nouveau bonnet étoile que j’avais commencé une après-midi d’automne, après une promenade dans la foret à la recherche de châtaignes.


C’est peut-être parce que l’automne a été clément que je n’ai pas eu l’urgence de finir ce nouveau bonnet. Grâce au rendez-vous des superstitieuses je n’aurais plus peur du froid, ce bonnet tricoté avec une laine Phildar Tonic doublée est prêt à sortir dehors ! (et moi avec !). Et ça tombe bien, il s’est mis à faire froid aujourd’hui : dès demain je mets mon nouveau bonnet !

Vu l’aurez compris, je ne me lasse pas de ce modèle familial, fait et refait à de nombreuses reprises. En plus, je n’arrive pas à faire des belles photos de ces bonnets étoile. Alors tant que je n’aurais pas réussi, je continuerais à le tricoter !

Pour admirer ce que les autres superstitieuses ont réalisé, la galerie est par ici.

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