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Archive for mars 2010

Si, si, je continue à faire du crochet, toujours le même projet et… ça avance toujours aussi doucement. C’est long, très long. Il me faut presque une heure par fleur !! Je n’ose même pas sortir la calculatrice pour savoir quel est le temps passé sur cet étole… et pour calculer le temps qu’il me reste encore avant de la finir.

Avez-vous remarquez commet ça gondole ? Même un bon blocage sera insuffisant pour la mettre à plat !

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Cela fait un mois que je n’ai pas posté une seule recette de yaourt ! Mais qu’est-ce qui se passe ?

Non, je n’ai pas arrêté de faire mes yaourts. C’est seulement que j’ai fait cette recette de yaourt au chocolat noir en boucle (j’avais prévenu, elle crée addiction). Jusqu’au jour où je n’avais plus de chocolat noir et j’ai fait cette recette avec du chocolat au lait. Depuis c’est celle-ci qui est faite en boucle !!

Ingrédients (pour 7 gros pots) :

  • 900 ml de lait entier bio
  • 1 yaourt entier nature bio
  • 2oo g de chocolat au lait
  • 7 cuillères à café de sucre

Préparation :

Faire chauffer au micro-ondes un fond de lait avec le chocolat au lait. Il faut que tout le chocolat soit bien fondu.

Ajouter le sucre et bien mélanger.

Rajouter le reste du lait et le yaourt et bien fouetter le tout.

Remplir les pots avec le mélange lait-yaourt-chocolat. Laisser dans la yaourtière environ 10 heures. Mettre les couvercles et réserver au minimum 4 heures au réfrigérateur.

Deux petites remarques :

– Toujours ce curieux phénomène de trois couches, comme pour cette autre recette de yaourts aux biscuits et celle des yaourts au chocolat noir. Ici une première couche intense de chocolat craquant, une deuxième couche crémeuse et un fond de pot plus foncé.

– Je trouve ces yaourts encore meilleurs que ceux au chocolat noir (et pour tant, à croquer, je préfère le chocolat noir au chocolat au lait). Il faut me cacher ces yaourts !!

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Chasse aux oeufs

Kat’ à strophes a ouvert une chasse aux œufs pour Pâques (et nous propose quelques surprises le 7 avril).

Encore une fois, Cocotte ne s’est pas fait prier pour être sur la photo (comme ici et là). Sauf que cette fois-ci elle n’est pas toute seule,  il y a un peu de concurrence.

Pour voir plein de jolis œufs c’est par ici.

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Elle s’est donné comme mission : faire venir le soleil. Pour ce faire, elle veut nos images du printemps.

Les premières primevères commencent à pointer leur nez dans le jardin.  C’est bien ça le début du printemps !

Et puis, on ne peut pas passer le printemps sans chocolat. Cela va de soi !!

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Panettone raplapla

On montre rarement ce qu’on rate.  Ce n’est pas bien…

Par ici on réussi rarement les brioches, j’ignore pourquoi. Mais si en plus on se lance dans le panottone !! Qu’est-ce qui m’a pris à vouloir essayer une recette de panettone à la machine à pain ?

Voici le résultat : mon panettone n’a pas du tout levé (malgré une poolish la veille), il est aussi haut que ma planche à découper le pain ! Il semblerait qu’il y ait eu un problème de levure, entre autres. Dans mon livre il était indiqué de rajouter la « levure instantanée ». Ne sachant pas qu’est-ce que l’auteur voulait dire par levure instantanée, j’ai mis de la levure chimique… de toute évidence ce n’est pas ça !

Tous vos conseils sont les bienvenus.

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Comme je vous le disais hier j’avais surpris Cocotte en pleine action dans la cuisine. Elle me préparait une recette  de Papilles et Pupilles qu’elle avait vu chez La dinette à Mari. La recette d’origine s’appelle Gâteau au chocolat dans une tasse et comme Cocotte n’a pas trouvé une tasse à son goût elle l’a rebaptisé Choco-rapide dans un verre.

Ingrédients :

  • 40g de sucre (4 cuillères à soupe)
  • 25g de cacao en poudre (2 cuillères à soupe)
  • 20g de noisettes en poudre (2 cuillères à soupe)
  • 1 œuf
  • 25g d’huile de tournesol (4 cuillères à soupe) de margarine coupée en morceaux, à défaut d’huile
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • un peu de sucre glace pour décorer

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans un grand verre (ou de préférence une jolie tasse). Faire cuire au micro-ondes 1,30 minutes (à puissance maximale). Surveiller la cuisson car en fonction du four il y sera peut-être nécessaire de faire cuire 30 secondes supplémentaires.

Ce gâteau se mange de préférence chaud (je trouve qu’en refroidissant il a tendance à durcir).

Attention à ne pas trop le faire cuire : il risque d’être trop dur et caoutchouteux.

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J’ai surpris Cocotte en pleine action dans la cuisine. Mais qu’est-ce que tu prépares de bon Cocotte ?

Chut, il paraît que c’est une nouvelle recette super-rapide, super-bonne et super-chocolatée ! A demain pour le verdict…

Ceci est ma participation au concours « Une poule dans la cuisine » pour la Femme coupée en deux.

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Pour les trois ans de son blog Bliss Cocotte organise un petit jeu rigolo. Elle nous prête son superbe Omar rose pendant le temps d’une photo. Voilà comment il a fini à la maison. Par ici les fruits de mer passent très vite à table : on adore ça !

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Le retour de la neige et du froid ce week-end… vite, vite, il me faut un nouveau bonnet. Je me suis remise au tricot de ce bonnet déjà défait deux fois. Il y a encore quelques imperfections par-ci et par-là. Mais tant pis, cette fois-ci c’est la définitive, il restera comme ça.

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En tricot, comme en cuisine, je suis incapable de suivre la recette (et de commencer par un échantillon). Du coup, il ne faut pas que je me plaigne du résultat !

J’ai voulu tricoter un bonnet en point de riz vu chez Mon petit bazar et dont le tuto vient de Mamoizelle K. Comme d’habitude, je n’ai pas fait d’échantillon (ce n’est pas bien du tout !) avant de me lancer dans ce tricot. Du coup, je l’ai déjà défait deux fois : la première le bonnet était trop grand, la deuxième trop petit.

Les images sont bien dans l'ordre et se lissent du haut en bas, de gauche à droite

Heureusement que ce bonnet se tricote vite… Et surtout j’espère que la troisième fois sera la définitive !

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Après les mini-mailles en pâte d’amande, voici des mailles géantes employées par Bauke Knottnerus pour créer des objets d’intérieur dodus ou purement décoratifs.

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