Pain Margarita

La folie du moment c’est le Pain Margarita : il est bon, il est beau et il fait toujours son effet. Voici la recette (une interprétation de mon livre préféré en matière de machine à pain) : Ingrédients : 400 gr de farine blanche t55 ou t65 70 gr de farine de kamut 295 ml [...]

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Baguettes au chorizo

J’avais déjà essayé la recette de baguettes à l’huile d’olive, oignons et ail que j’avais trouvée sur le blog Rdv aux mignardises. Le résultat avait été encourageant même si ce n’était pas parfait. Ayant compris ce qui n’allait pas j’ai voulu refaire cette recette mais finalement je m’en suis seulement inspirée pour faire de petites [...]

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Du bon pain à l’ail et à l’oignon

Quand j’ai vu sur le blog Rdv aux mignardises cette recette de baguettes à l’huile d’olive, oignons et ail je n’ai pas pu résister à la tentation de faire du bon pain. J’ai respecté, presque, scrupuleusement sa recette. Ce pain est très bon au goût. Par contre, je n’ai pas réussi à obtenir d’aussi belles [...]

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